第0052章 去买酒花
接下来又聊了聊细节问题，时间不长，大约半个小时后丁闯就起身告辞，许晴……自然没有挽留，不过不难看出，在聊天接近尾声的时候，她一直在忐忑不安，应该是担心丁闯说住在这，不知是该同意还是拒绝。 毕竟……对他表白了，又因为他非常冲动的辞去工作，理论而言，关系不远不近，很有可能在一瞬间升华。 直到听见丁闯说离开，心里压力才小一点。 其实丁闯也犹豫了，时间太晚、打车太费劲，还不如在这里住一夜，先不说没有其他想法，就是是有，相信在半推半就中也会同意，只是，还没有对任何女孩负责的打算，再者说，对她除了有些遗憾之外，并没有太多情愫，哪怕暗恋也是恍如隔世。 回到宾馆，休息。 第二天早上又接到她的电话，告诉丁闯已经出门去寻找店铺、办理手续，丁闯告诉她别着急，年前定下来就可以。 然后直奔羊毛衫。 效率确实很快，进入羊毛衫就看到门口张贴公告：刘主任由于贪污受贿被开除，丁闯对此只有两个字表达：活该。 重新走进办公室，新来的主任格外客气，言语中不断试探他和厂长有什么关系，聊了十几分钟见丁闯口风很紧，只得放弃，亲自带他去财务室结账，不仅把第一批代加工的款项结清，并且把之前交的押金全部退还。 除了羊毛衫又马不停蹄去找代办公司，许晴的网吧手续让她亲力亲为，算是一种锻炼，要做啤酒厂可没有时间浪费，还是那句名言：让专业的人做专业的事。 到了之后才知道，开啤酒厂并不容易，首先所用的土地必须是工业用地，这点就不容易，还有，啤酒厂的项目需要上到国度部门审批，地方只能办理简单的许可证之类，好在钱破万法，最终非常心疼的给了五千块钱，对方答应办妥一切。 除了证件之外。 还要有设备和原材料。 原材料不难，水，小湾村有都是，家家户户都有井，还有个水库，保证供应。 麦芽也很容易，这年头大米还是散装的多，粮店遍地都是，可以买大麦小麦自己发。 不好弄的是酒花，毕竟自制啤酒这几个字还没印在人脑中，很多人都以为啤酒的酒花与白酒一样，是酒水洒落溅起的花，实则是麻属的一种植物，学名蛇麻。 在市里转了一天，终于找到能满足原材料的供应商铺，商铺不大，这年代有胆量卖这种原材料的绝对是思想前卫之人，不过太超前，超脱时代，也就导致店里生意冷冷清清，显然快要饿死。 老板年纪看起来三十岁左右，在店铺正中央放了一把摇椅，旁边放着一个小桌子，人躺在摇椅上，时不时拿起小桌上的啤酒，喝一口，整个人看起来醉醺醺。 见丁闯进来，眼睛睁开一条缝，随后又闭上，无精打采道：“随便看，都是最好的原材料，全市独一份，要啤酒自己接，五块钱一袋。” 旁边有两个圆柱罐子，里面装的是啤酒。 “好。” 丁闯简洁回应一句，在店铺里扫一圈，这里原材料确实很足，应有尽有，还看到食用酒精。 走到一个袋子前，随后问道：“老板，酒花怎么卖的？” 酒花是长度在十公分左右的绿色圆锥体植物，有些类似松树的塔给拉长。 “酒花？” 老板睁开一只眼，来这里买酒的人有，也是靠这些人维持生活，买酒花的很少见，并且还都是人到中年闲来无事的人，做啤酒消遣，像丁闯这么大的从来没有过，反问道：“要自己做啤酒啊？” “对。” 丁闯笑了笑。 “算了。”老板把睁开的一只眼闭上，脚踩着地面，让摇椅继续慌，缓缓道：“又是在哪里听到的自己酿啤酒好喝吧？我告诉你，没那么容易，稍有不慎就晾废了，如果想喝精酿啤酒可以在我这买，五块钱一袋，自己装。” 丁闯看了看袋子，小号塑料袋，一袋大约一斤半左右。 “可以尝尝么？” “可以，上面有一次性纸杯。”老板回道。 丁闯走过去，拿起一次性纸杯，接了一杯，沫不过，端起来喝一口。 “怎么样？” 老板很有自信道：“比外面卖的啤酒好喝多了，根本不是那些工业垃圾可以比的，味道纯绵，有劲还不上头，都是我亲手酿造。” 丁闯点点头：“确实不错。” 这话不是恭维，自己酿的啤酒无论在用料还是用心程度，确实不是啤酒厂能做出来的，否则他也没信心卖到五块，又笑道：“我还是想自己试，麻烦称一些酒花，还有啤酒酵母也拿点。” “小孩，不听老人言吃亏在眼前。”老板没有任何要动的迹象，甚至没睁眼，苦口婆心道：“我可以卖给你酒花，但真的不好制作，你可以先试着喝一段时间我这里的啤酒，精酿不是你选它，也是它选你，先喝一段时间看看习不习惯，再自己做也不迟。” 丁闯觉得他挺有意思。 一般开店的年纪都在四十岁以上，尤其是做“酒”多数老板都在五十岁以上，年纪大才会让人相信酒龄长，更容易相信。 调侃道：“我也想买，可是买不起，五块钱一袋太贵，自己做酒成本不超过五毛，味道也差不多，还是自己做合适，你一直不让我买，是不是担心赚钱少啊？” 老板闻言，脸色一红。 顿时睁开眼。 没错，每次有人来买做酒原材料，他都会给推荐先在自己这里买一段时间，至少把这段时间钱先赚了，啤酒多数是水，没什么成本，而原材料不仅有成本，大家买的也不多，几两而已，一次最多能赚一两块钱。 虽说被说中，但不能承认。 站起身道：“都是为你好，我做生意能骗人么？要不然怎么招揽回头客？既然你要自己做，就给你称，要多少？” 他拿起袋子走到酒花前。 “我不要这个。” 丁闯摇摇头：“还有没有其他酒花，换别的。” “这就是最好的酒花了！”老板眼睛一瞪，抓起一把，激动道：“你看看，都是西北产的，跟葡萄产地一样，光照足，味道够，没有比这个再好的了，我卖的啤酒都是用这个酒花。” 丁闯见他激动的样子有点想笑，如果说有人天生自带喜感，他就是，不说话长的很好，说话时眉毛末端会向下垂，也就是俗称的八字眉，说话声音越大，眉毛垂的越多，如果有机会上春晚，他说话时的表情就能评选二等奖。 抬手从他手中拿过一个酒花，简洁道：“公的！” 寥寥两个字。 老板脸上表情全无，酒花分为公母，也就是雌雄，雌花用来酿酒，雄花最大作用就是给雌性授粉，之后就应该扔掉，两种长的很像，一般人分辨不出来。 尴尬道：“老弟，内行啊，得，今天算我认栽，等着……” 之所以掺在一起卖，当然是让客人酿酒时纯度不够，让客人误以为不成功，多来这里买酒。 很快，走进一旁的门里，又拎出一个袋子：“这次没错了，你看吧，能找出一个公的，我店免费送给你。” “没看出来，懂得还挺多，呵呵。” 丁闯随意看了眼，里面确实都是雌花，想了想又问道：“还有别的嘛？” “不满意？”老板极其认真道：“没了，都在这，我看你懂得多，其他几种都没拿出来，这个是最好的，味道足。” 酒花的最大作用是变苦，与麦子中的糖分中和，如果不放酒花啤酒会很甜，喝不进去。 “不是味道足，我的意思是有没有凤味酒花？”这是丁闯刚刚想到的，单纯的啤酒不容易打开市场，如果让啤酒的味道发生改变，则容易突破，毕竟现在市内还没有。 “凤味儿酒花？什么意思？” 老板有点懵，摇摇头：“没听过。” “就是国外的，比如米国的、南半球的……就是有没有进口酒花？” 老板白了他一眼，崩溃道：“进口酒花就进口酒花，还凤味儿的，我还在想，我郑青树喝啤酒十几年，竟然还有没听过的新词，没有，其实国外的酒花未必有咱们的好，近些年来有人盲目追求外国啤酒，说白了，不过是国内啤酒厂一味追求效益，不好好做罢了，如果舍得用料，味道都一样。” 确实，国内本来能做出味道一样的啤酒，但效益当先，也就失去品质。 “厄……” 丁闯看他说的头头是道，犹豫片刻还是解释道：“凤味酒花是进口，但不代表进口的就是凤味儿酒花，简单的说，就是其他味道。” “米国有的酒花可以酿出橙子味、芒果味啤酒。” “鹰国有种酒花可以酿出草的味道。” “还有其他国家可以酿出清香、花香，很多味儿。” “酒花确实一样，但是有句话你应该听过：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，地域不同，酿出的味道确实不一样。” 当他说完，叫郑青树的老板定在原地，缓了十几秒，眨了眨眼问道：“你……说的是真的？没逗我？还有这样的酒花？”对井当歌的门马