海棠小屋 - 历史小说 - 汴京小厨的美食日常在线阅读 - 第107章

第107章

    在场之人不乏见多识广之辈,奶油对他们来说并不陌生。只是在日常生活当中,奶油是珍惜之物,吃的时候也是十分小心,只需一点点放入牛乳或茶中,就是一杯非常美味的饮品。从未听过要打发出泡的说法。

    奶油出了泡,那不是变质了么?还能吃?

    带着一些疑问,他们接过了师傅给的任务。

    打发奶油需要快速、用力,比之前搅拌迷糊累得多。尽管他们八个一起努力,胳膊还是酸痛胀热,非常难受。但一想到即将见到的甜品,漫长的时间好像也就不那么难熬。

    不知是谁喊起了口号,一声之后,大家纷纷附和,竟一起喊起来。

    “嘿哟——嘿哟——”

    “加把劲哟——”

    “嘿哟——嘿哟——”

    “加把劲哟——”

    灵儿在一旁笑道:“打个奶油,怎么跟拉船号子似的。”

    “姐姐,我们干的起劲才能早早吃上好吃的呀,等会儿做好先让你尝尝。”

    楚青的嘴不仅人美,嘴巴还甜,想必光凭这两点,翊哥儿准对他另眼相待。

    灵儿对他说不上讨厌,但也没多少好感。

    虽然看着跟可爱伶俐沾上了边,可她总觉得这人不如唐九实在,不值深交。

    冲他笑笑算是回应,便自顾自煮面条去了。

    奶油终于打发成功,学徒们爆出一阵欢呼。

    唐九不知何时回来的,站在门口一动不动。

    灵儿端着面条往外走时才发现了他。

    “黑不隆冬的,你在这儿干嘛?快进去呀!翊哥儿新做了好的,等着你去尝呢。”

    灵儿还在拿翊哥儿偏心打趣,殊不知唐九心中早就打翻了五味瓶。

    “不会等我了。”

    唐九低声说着,目光定在房中一处,一动不动。

    灵儿想了想,只当他又犯了小性子,大咧咧碰碰他的肩膀道:“翊哥儿那次做了好吃的不是第一个想着你?快去吧,说是一种叫‘鲜奶泡芙’的甜点,我从未听过,你一会多吃点啊,替我尝尝。”

    灵儿走后,唐九还在看着那处不动。

    ......

    唐锦翊手把手教楚青做了个油纸裱花袋,但为了节省材料,只做了一个。

    等会儿学徒们做的时候可以拿着他刚才做的那个一起用。

    裱花袋做好之后,唐锦翊又教他用平铲挖了一大块奶油进去。

    “像我这样。”

    让楚青把泡芙底端戳了小口,拿着泡芙面对大家,唐锦翊托着奶油裱花袋,将裱花袋的尖部斜插入泡芙的小口之中。

    “拿好不要动哦。”

    唐锦翊说完,手中慢慢用力。

    离得近的可以看到,奶油正一点点被挤入泡芙当中。

    “师傅,这泡芙皮子里面竟然是空的么?”

    “对。”

    唐锦翊边说边挤,“这种用蛋和油调制的面糊,受热后中间会膨胀。里面的部分形成一个空堂,需要我们把奶油挤入填充。”

    话说完,奶油也都挤好了。

    整个泡芙撑得满满当当,奶白色在插孔处露出一点,好看又好闻,拿在手中也有了一定的分量。

    楚青拉拉唐锦翊的袖子,“师傅师傅,好好闻啊,我可以尝一口么?”

    在他手中,那只小小的泡芙正散发着浓郁的奶香。

    他一刻都忍不住了。

    唐锦翊一笑,楚青便知自己得了某些特许,轻轻张开小嘴,将那块留在外面的奶油舔进口中.....

    其他人眼巴巴地看着他,等待反馈,只有远丰看到了面无表情走过来的唐九。

    “唐九,来这边。”

    他招了招手,特意往一旁挪了挪,让出一个空位。

    “你也没吃过泡芙吧?快快快,楚青刚吃了第一口,咱们一块听听他说什么。”

    厨房中飘着一股甜蜜奶香,光是闻着就知那泡芙味道定不会差。

    远丰正兴奋着,唐九冲他礼貌点头,话都没说,径直从身边擦过,停在了楚青旁边。

    正当大家感觉莫名其妙的时候,却见唐九突然上手,不声不响扒拉掉楚青一直粘在唐锦翊衣袖上的那只手。

    楚青吃痛惊叫,唐锦翊浑身一抖。

    ......

    唐九若无其事地抚了抚唐锦翊的袖子,轻声道:“主人的衣服每日都要熨烫平整,若凭你们这样时时抓着,恐怕要皱得熨不出来了。”

    “我......”

    楚青捂着手背委屈巴巴:“我只顾着吃东西,一时忘记了,我......我不是故意抓着师傅的。”

    唐九温柔一笑,安慰道:“没有责怪你的意思,不过是我想多偷个懒罢了。”

    说着话,顺手拿起一个泡芙。

    “主人,楚青也是学徒,不看仔细些如何能学会?不如我来替他拿着,我们再一起为大家演示一次。”

    “好。”

    此时的唐锦翊就像个做错事被抓包的孩子,唐九的每句话都是命令!不能不从!就算楚青如何委屈,都动摇不了一点。立即摆手让楚青跟远丰他们站到一边。

    颠了颠手中的简易裱花袋,发现袋子已经捂得有些发热。必须尽快把里面的奶油用掉,否则好不容易才打发的奶油就要白白浪费了。

    唐九身高跟他差不多,所以不用像楚青那样将手臂高高举起才能配合他,这样一来,挤奶油时就稳得多,也省力得多。