分卷阅读166
鸭肉把骨头都吃完了，外婆做的卤鸭，真的是太好吃了。 “对了，妈，你知不知道外婆是怎么做的？”伸出手又夹了一块，顺势在自己的眼前晃了晃，嘴里咕咕哝哝地问道。 她是在眼热小灵龙，她觉得再等一会儿那条臭龙都要就涎水了。 “主人，给我吃一块，就一块。”小灵龙砸吧着嘴，希冀地看着主人，它这么用心地帮她守护灵山胜境，没有功劳也有苦劳，作为主人的她，怎么能这么自私呢？ “不要，我都还没吃饱呢！”餍足地舔了舔手上的卤鸭，真香！ “主人，你要是不给我吃，我把这里面的鸡子全部烤干，也做成肉干。”到嘴的鸭子飞了，小灵龙在里面捶胸顿足，刚刚它以为主人善心大发，施舍一块给它。没想到近在迟尺的卤鸭，被她塞进了自己的嘴巴。 心里那个怒火熊熊燃烧起来，让它恨不得把眼前的鸡子都给烧了变成烤鸡。 “你敢！”威胁的同时，把手上另一块还没有动的肉干，嗖的一下扔进了空间里面。 “傻不拉几的，你以为就是用火烤一下就可以吃呀！”用自己的神识骂了骂小灵龙，蠢得跟猪一样。 这个活鸡必须杀了过后，还得洗干净，再加点葱姜蒜和盐，放在盆里码一下，去除鸡子的腥味，再放进准备好的卤锅卤一下。等到鸡子卤好了以后，切成小块小块的，放点油在锅里，加入花椒、辣椒、胡椒粉、孜然粉，直接翻炒起来，等水汽干了，就可以出锅了。若是想时间放得久一点又不会坏，就拿到外面，用太阳暴晒。 这样的肉干才是最好吃的，这种方法，是她后面才知道的。 其实也还有一种椒麻系列的更好吃，只不过，那个太费油了，几乎都是用油泡起来的，这个年代应该还没那么奢侈。 “你刚刚问我什么来着？”猝不及防被女儿打乱了思绪，抬起头茫然地问她。 胡兰是被包裹里面的衣服给惊呆了，妈妈这次寄的除了她们一人一身衣服外，更多的上给儿子寄的，短袖长袖，有两套新的，其他的都是半旧不新，应该是侄子以前穿过的。 爸爸妈妈现在条件应该是好了不少，但是，买上这些衣服应该也要出很大的血。 “我问……你知不知道，这个卤鸭是怎么做的。”其实铷初自己知道怎么做，但是，从妈妈嘴里知道的话，她就有了说辞不会引起人怀疑。 铷初打定主意了，她发家致富的门路里面要加上一条——卖肉干。 并且是纯正的肉干，空间里面的鸡子有，还可以养鸭子，到时候再做一些收购鸡鸭的事情，不就可以说得过了。 等拿到城里去，肯定有不少人买。这东西不仅味道好吃，还能放很久，是那些工厂和机关单位最喜欢的。 第一百七十二章发家致富 “你这丫头，又在动什么歪脑筋？”胡兰没有马上回答女儿的话，好奇地问她，这丫头从上次醒来，整天无所事事，总是想写各种各样的鬼点子。 “肉干呀，我问这个是怎么做的？”看到妈妈手上的包裹，她又想到了一件事情。 她要趁这个夏天多赚点钱，等上初中的时候，她要去外面租房子。其实，更多的她打算多买点房子，以后当个包租婆也可以，谁知道这个空间会不会突然消失，买点实际的东西实在一些，以防万一嘛！ 学校对面是一个桥，过了桥就是城里了，她可以自己在家里做肉干，等到星期天就可以去卖了，或者是卖椒麻的也可以。 烘干的事情，她不操心，有个免费劳动力，不用白不用。 小灵龙怎么都没想到，主人会将它当做免费烘干机、免费烤肉机。 “这个很简单呀！”看到女儿那么好奇，胡兰事无巨细地全部教给了女儿。 原来不是铷初心里想的那样简单，外婆做的肉干还有自己的独家秘方。 除了用葱姜蒜码一下，外婆还加了八角的，等鸭肉腌进味了以后，先放在放了八角的开水里过两边水，这样就完完全全去除了鸭子的骚味。 不仅是鸭子，鸡子、牛肉、猪肉、羊肉都可以做成这种。妈妈还说了，肉干不仅可以做麻辣的，还有五香的。 她记得后世最有名的牛肉干有十种： 第一种手撕牛肉干，肉质紧实，纹理粗糙，顺着牛肉撕扯，能看到丝丝纤维。 第二种麻辣牛肉干，匠心制作，保留原味，色泽诱人，酱香四溢。 第三种原味牛肉干猪肉脯，纯瘦肉制成，色泽光亮，十分诱人。 第四种五香牛肉粒，选用山区好牛肉，肉质紧实，香味浓郁。 第五种五香酱牛肉，特色名卤，肉质纹路清晰，肉质细腻丰盛，色泽浓厚。 第六种牛肉干，选用新鲜的牛肉，传统工艺秘制，无任何添加剂，肉质细腻，口感香酥，嚼劲十足，不仅好吃，营养更丰富哦。原味、辣味、香烤味、玉米味、黑胡椒味，五种口味可以供人选择。 第七种肉脯，干采用上等猪腿肉切片，通过传统的烘焙手艺加工，肉脯与蜜汁的碰撞，既美味又营养。 第八种猪肉干，百年传承，口味正宗，一条条口感嫩滑，酥而不腻的美味。 第九种蜜汁猪肉干，选择上等猪后腿肉为食材，肉质好，外观油亮，色如红枣，香味四溢。 第十种蜜汁猪肉脯肉干，新鲜烤制的经典蜜汁猪肉脯，色泽光亮，肉质细腻。 上一世她就是一个吃货，对于美食是毫无抵抗力，这些东西她可是记得清清楚楚，家里有个心灵手巧的外婆，她可以举一反三，用各种类型的肉做成同样美味的肉干。 牛肉在这时候可贵了，用鸡鸭鹅代替的话，不仅可以解解馋，还能省钱。 —— “主人，你确定要这么做？”小灵龙现在一个头两个大，主人这是把发家致富路全都列出来了，这密密麻麻几张纸，竟然还不够她写。 越看越觉得，它觉得主人太市侩了，竟然一心只想着赚钱，不想着如何将灵山胜境给发扬光大，全都开发出来。 它的龙皇，它的龙皇呀！ 什么时候才能成为那至高无上的龙皇呀？ 现在的小灵龙，简直成了一个被抛弃的小灵龙，在那里欲哭无